期刊简介
《中国中西医结合急救杂志》为中国中西医结合学会主办的中西医结合急救专业性学术期刊，为中文核心期刊、中国科技论文统计源(科技核心)期刊、中国精品科技期刊。连续2年被评为中国科协精品科技期刊工程项目资助期刊，连续7次(14年)荣获天津市优秀期刊奖、天津市一级期刊，荣获天津市期刊编校质量奖，首届《CAJ-CD》规范优秀奖。在科技部中国科技信息研究所出版的《中国科技期刊引证报告》(核心版)中，杂志影响因子连续8年在本学科领域内排全国前3位，且逐年提高。在科技部中信所2010年CJCR核心版影响因子1.039，排第1位。历年向中国科协推荐的多篇论文在全国优秀学术论文评选中都获得优秀论文奖，取得了巨大的社会效益。期刊现已进入美国《化学文摘》(CA)、俄罗斯《文摘杂志》(AJ)、WHO西太平洋地区医学索引(WPRIM)、美国《乌利希期刊指南》(UPD)、中文核心期刊要目总览、中国科技论文统计源期刊、中国学术期刊文摘(中、英文版)、中文生物医学期刊目次数据库(CMCC)、中国生物医学期刊引文数据库(CMCI)、中国学术期刊综合评价数据库(CAJCED)、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国中医药文献数据库、中国学术期刊(光盘版)(CAJ-CD)、中国科技信息研究所“万方数据网络系统(China Info)”、万方医学网、国家中医药管理局“中国传统医药信息网”、“em120.com危重病急救在线”等。《中国中西医结合急救》杂志把关注学科发展、服务学科发展作为办刊宗旨，以服务广大医药卫生科技人员、推动具有我国特点的中西医结合急救医学基础与临床学科的发展为宗旨，以全面反映我国中西医结合急救医学基础理论及临床科研成果、普及有关中西医结合急救医学临床的基本知识和技能、推广现代中西医结合急救医学先进技术、快速传递国内外急救医学前沿信息、加强国内及国际间学术交流为己任。刊出文章能反映国内学术水平，有创新性和探索性，科研设计合理，预见准确，有一定的学术价值。现已成为反映我国中西医结合急救医学学科建设水平、成果和发展状况的权威性的杂志，在中西医结合急救医学领域的学术刊物中处于重要地位，并在国际上受到关注。本刊坚持理论与实践相结合、提高与普及相结合的办刊方针，倡导百花齐放、百家争鸣。本刊实行同行专家审稿制度。设有述评、专家论坛、标准与规范、论著、研究报告、经验交流、病例报告、方法介绍、治则·方剂·针灸、循证医学、综述、讲座、理论探讨、临床病例(病理)讨论、科研新闻速递、消息、会议纪要、读者·作者·编者等栏目。作者在投稿时需提供投稿文章的电子版，发至邮箱 (cccm@em120.com)，同时邮寄纸质稿2份;单位介绍信;审稿费100元;有各类科研基金资助的需提供带审批章和课题号的证明复印件;第一作者简介(出生年、性别、民族、籍贯、硕士以上学位、职称、主要研究方向等);第一作者或通信作者联系方式(手机、Email等)。本刊为双月刊，单月28日出刊，国内外公开发行。邮发代号：6-93，定价：每期45元，全国各地邮局办理订阅手续，过刊和散刊可在本刊发行部购买。
冬天来了我们一起看看吃点什么
时间：2024-11-13 15:22:02
肉类
羊肉：性温，能温补气血、暖中祛寒，是秋冬季节进补的佳品。其蛋白质含量高，脂肪含量少，且肉质细嫩，容易消化吸收，常吃可益气补虚，增强御寒能力，有 “秋冬吃羊肉赛人参” 的说法。
牛肉：富含蛋白质和多种维生素、矿物质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉有暖胃作用，是冬季补益身体的好食材。
鸡肉：蛋白质含量较高，脂肪含量低，富含多种微量元素。中医认为鸡肉性温，有温中益气、补精填髓的功效，适合冬季滋补身体，增强体力。
蔬菜
白萝卜：民间有 “小人参” 之美称，也有 “冬吃萝卜夏吃姜” 的说法。含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素 C 的含量比梨高 8 至 10 倍，且不含草酸，有利于钙的吸收，有下气、化痰、消食等作用，可缓解冬季咳嗽、痰多等症状。
胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素 A，能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题，可预防夜盲症、干眼病等，还能维持骨骼正常生长发育，炖食或炒食都是不错的选白菜：味甘，性偏寒凉，具有疏风解表、养胃生津、润肺止咳、清热除烦等多种功效，其维生素和水分含量丰富，多吃可以除烦解渴，养胃生津，滋阴润燥，还能促进肠胃蠕动，帮助消化。
土豆：富含淀粉、蛋白质、维生素 C 等营养成分，能提供丰富的热量，且具有和胃调中、健脾利湿的功效，适合冬季食用，可煮、炒、炖等。
水果
山楂：是秋冬的应季食材，含有黄酮类化合物，能开胃、消食、活血，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用，可防治心血管疾病，制成山楂糕、山楂片等零食也很受欢迎。
梨：具有清肺化痰，生津止渴的功效，冬季适量吃梨可以缓解喉咙干燥、咳嗽等症状，可生食、煮水或炖汤，如冰糖雪梨等。
柚子：富含维生素 C、类黄酮等营养物质，具有清热降火、止咳平喘、消食化气等功效，且水分充足，有助于缓解冬季干燥，增强免疫力。
猕猴桃：维生素 C 含量极高，还含有丰富的维生素 A、维生素 E、钾、镁等营养成分，具有抗氧化、增强免疫力、促进消化等作用，可帮助人体抵御冬季的各种疾病。
豆类及其制品
黑豆：属于黑色食物，冬季是补肾的好时节，吃黑豆有助于补肾强身。黑豆还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可煮食、打豆浆等。
豆腐：由大豆制成，保留了大豆的特色营养，同时嘌呤含量有所降低，是非常健康的豆制品，富含蛋白质，可做成多种菜肴，如麻婆豆腐、白菜炖豆腐等。
坚果
核桃：富含脂肪酸和维生素 E，有助于增强身体免疫力，同时也有益于皮肤和头发的护理，还具有补肾固精、温肺定喘等功效，可直接食用或加入菜肴、糕点中。
杏仁：含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，具有止咳平喘、润肠通便等作用，适量食用有助于身体健康，可生食或制成杏仁露等饮品。
粗粮
玉米：富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，还能提供丰富的热量，可煮食、烤食等。
红薯：香甜美味，营养丰富，具有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘的功效，可烤着吃、煮着吃或制成红薯泥等。
其他食物
枸杞：味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效，还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能等作用，可直接嚼食、泡水、煮粥或加入菜肴中。
银耳：富含胶原蛋白和多种氨基酸，具有滋补生津，润肺养胃的功效，冬季适量吃银耳可以缓解口干舌燥、干咳等症状，可煮成银耳羹、凉拌银耳等。
蜂蜜：具有补中润燥、止痛解毒等功效，冬季气候干燥，喝蜂蜜水可缓解喉咙干痒、咳嗽等症状，还能提高免疫力，促进消化。