中国中西医结合急救杂志

期刊简介

  《中国中西医结合急救杂志》为中国中西医结合学会主办的中西医结合急救专业性学术期刊,为中文核心期刊、中国科技论文统计源(科技核心)期刊、中国精品科技期刊。连续2年被评为中国科协精品科技期刊工程项目资助期刊,连续7次(14年)荣获天津市优秀期刊奖、天津市一级期刊,荣获天津市期刊编校质量奖,首届《CAJ-CD》规范优秀奖。在科技部中国科技信息研究所出版的《中国科技期刊引证报告》(核心版)中,杂志影响因子连续8年在本学科领域内排全国前3位,且逐年提高。在科技部中信所2010年CJCR核心版影响因子1.039,排第1位。历年向中国科协推荐的多篇论文在全国优秀学术论文评选中都获得优秀论文奖,取得了巨大的社会效益。期刊现已进入美国《化学文摘》(CA)、俄罗斯《文摘杂志》(AJ)、WHO西太平洋地区医学索引(WPRIM)、美国《乌利希期刊指南》(UPD)、中文核心期刊要目总览、中国科技论文统计源期刊、中国学术期刊文摘(中、英文版)、中文生物医学期刊目次数据库(CMCC)、中国生物医学期刊引文数据库(CMCI)、中国学术期刊综合评价数据库(CAJCED)、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国中医药文献数据库、中国学术期刊(光盘版)(CAJ-CD)、中国科技信息研究所“万方数据网络系统(China Info)”、万方医学网、国家中医药管理局“中国传统医药信息网”、“em120.com危重病急救在线”等。《中国中西医结合急救》杂志把关注学科发展、服务学科发展作为办刊宗旨,以服务广大医药卫生科技人员、推动具有我国特点的中西医结合急救医学基础与临床学科的发展为宗旨,以全面反映我国中西医结合急救医学基础理论及临床科研成果、普及有关中西医结合急救医学临床的基本知识和技能、推广现代中西医结合急救医学先进技术、快速传递国内外急救医学前沿信息、加强国内及国际间学术交流为己任。刊出文章能反映国内学术水平,有创新性和探索性,科研设计合理,预见准确,有一定的学术价值。现已成为反映我国中西医结合急救医学学科建设水平、成果和发展状况的权威性的杂志,在中西医结合急救医学领域的学术刊物中处于重要地位,并在国际上受到关注。本刊坚持理论与实践相结合、提高与普及相结合的办刊方针,倡导百花齐放、百家争鸣。本刊实行同行专家审稿制度。设有述评、专家论坛、标准与规范、论著、研究报告、经验交流、病例报告、方法介绍、治则·方剂·针灸、循证医学、综述、讲座、理论探讨、临床病例(病理)讨论、科研新闻速递、消息、会议纪要、读者·作者·编者等栏目。作者在投稿时需提供投稿文章的电子版,发至邮箱 (cccm@em120.com),同时邮寄纸质稿2份;单位介绍信;审稿费100元;有各类科研基金资助的需提供带审批章和课题号的证明复印件;第一作者简介(出生年、性别、民族、籍贯、硕士以上学位、职称、主要研究方向等);第一作者或通信作者联系方式(手机、Email等)。本刊为双月刊,单月28日出刊,国内外公开发行。邮发代号:6-93,定价:每期45元,全国各地邮局办理订阅手续,过刊和散刊可在本刊发行部购买。


三伏天5种扶阳菜养生指南

时间:2025-07-25 14:43:58

盛夏三伏,湿热交加,民间素有“头伏不补,伏天受苦”的养生智慧。此时人体阳气随汗液外泄,易出现倦怠乏力、食欲不振等“苦夏”症状。中医认为,顺应天时以温补食材提振阳气,是破解伏天困乏的关键。以下5种“扶阳菜”搭配科学烹饪法,既能温和补益,又避免燥热上火,助您安稳度夏。

姜:温中散寒的阳气引擎

生姜性辛温,被誉为“厨房里的中药”,其含有的姜辣素能扩张血管,促进血液循环,犹如为身体点燃一把温和的“内燃火”。伏天食用建议与羊肉配伍,取生姜10克、羊肉300克焯水后,加干姜5克同炖,砂锅慢火2小时至肉质酥烂,最后以胡椒粉提味。此汤可化解羊肉腻感,协同发挥温补脾肾、驱散内寒的功效,尤其适合空调房久坐后手脚冰凉的人群。需注意午后及阴虚体质者宜减量食用。

羊肉:高蛋白的温补燃料

羊肉属血肉有情之品,蛋白质含量高达20%,且富含易吸收的血红素铁。推荐选择羊腿肉或肋排,冷水下锅加葱姜料酒焯透,可有效去除膻味。创新做法可参考泥鳅炖羊肉:先将羊肉煸炒出油,加入料酒、生抽调味,再放入处理干净的泥鳅,倒入热水漫过食材,大火煮沸后转小火慢炖20分钟。动物蛋白与矿物元素的组合,能显著改善夏季常见的低血压性疲劳。

韭菜:膳食纤维的阳气充电站

韭菜又名“起阳草”,其硫化物成分能刺激消化酶分泌。伏天宜采用急火快炒法锁鲜:取嫩韭菜切5厘米段,热锅冷油爆香蒜末,下韭菜翻炒30秒即出锅。更创新的吃法是制作韭菜蛋饼:将韭菜碎、胡萝卜丁与全蛋液按1:1:2比例调和,加少量全麦面粉成糊状,平底锅少油煎至双面金黄。膳食纤维与优质蛋白的结合,既能缓解夏季便秘,又可避免传统温补食材引发的燥热。

核桃:不饱和脂肪酸的能量银行

核桃的ω-3脂肪酸含量占其脂肪总量的12%,对改善脑疲劳效果显著。推荐山药核桃粥:大米50克浸泡半小时,与去皮核桃仁20克、山药丁30克同煮,水米比例增至1:8。关键步骤是用刀背将核桃压碎,使其油脂充分融入粥中,食用前加红糖10克调味。这种慢碳水和优质脂肪的组合,能持续稳定释放能量,缓解午后犯困现象。

桂圆:微量元素的天然缓释片

每100克桂圆肉含铁量达4.4毫克,且富含能镇静神经的皂苷类物质。伏天建议冷泡桂圆绿茶:取去壳桂圆肉6克与3克龙井茶置于杯中,注入400毫升凉开水,冷藏浸泡4小时。茶多酚与桂圆多糖形成络合物,可减缓咖啡因释放速度,避免刺激胃肠。对于夜间睡眠浅者,可用桂圆肉15克加水800毫升,小火煎煮20分钟,滤出汤汁代茶饮,能改善夏季特有的“浅睡眠综合征”。

三伏进补需把握“温而不燥”的原则。上述食材建议隔日轮换食用,最佳食用时段为上午9-11点脾经当令之时。搭配适量运动促进阳气升发,可形成“补而不滞”的良性循环。需特别注意,湿热体质人群应减少姜、桂圆的用量,或搭配薏米、冬瓜等利湿食材平衡药性。