中国中西医结合急救杂志

期刊简介

  《中国中西医结合急救杂志》为中国中西医结合学会主办的中西医结合急救专业性学术期刊,为中文核心期刊、中国科技论文统计源(科技核心)期刊、中国精品科技期刊。连续2年被评为中国科协精品科技期刊工程项目资助期刊,连续7次(14年)荣获天津市优秀期刊奖、天津市一级期刊,荣获天津市期刊编校质量奖,首届《CAJ-CD》规范优秀奖。在科技部中国科技信息研究所出版的《中国科技期刊引证报告》(核心版)中,杂志影响因子连续8年在本学科领域内排全国前3位,且逐年提高。在科技部中信所2010年CJCR核心版影响因子1.039,排第1位。历年向中国科协推荐的多篇论文在全国优秀学术论文评选中都获得优秀论文奖,取得了巨大的社会效益。期刊现已进入美国《化学文摘》(CA)、俄罗斯《文摘杂志》(AJ)、WHO西太平洋地区医学索引(WPRIM)、美国《乌利希期刊指南》(UPD)、中文核心期刊要目总览、中国科技论文统计源期刊、中国学术期刊文摘(中、英文版)、中文生物医学期刊目次数据库(CMCC)、中国生物医学期刊引文数据库(CMCI)、中国学术期刊综合评价数据库(CAJCED)、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国中医药文献数据库、中国学术期刊(光盘版)(CAJ-CD)、中国科技信息研究所“万方数据网络系统(China Info)”、万方医学网、国家中医药管理局“中国传统医药信息网”、“em120.com危重病急救在线”等。《中国中西医结合急救》杂志把关注学科发展、服务学科发展作为办刊宗旨,以服务广大医药卫生科技人员、推动具有我国特点的中西医结合急救医学基础与临床学科的发展为宗旨,以全面反映我国中西医结合急救医学基础理论及临床科研成果、普及有关中西医结合急救医学临床的基本知识和技能、推广现代中西医结合急救医学先进技术、快速传递国内外急救医学前沿信息、加强国内及国际间学术交流为己任。刊出文章能反映国内学术水平,有创新性和探索性,科研设计合理,预见准确,有一定的学术价值。现已成为反映我国中西医结合急救医学学科建设水平、成果和发展状况的权威性的杂志,在中西医结合急救医学领域的学术刊物中处于重要地位,并在国际上受到关注。本刊坚持理论与实践相结合、提高与普及相结合的办刊方针,倡导百花齐放、百家争鸣。本刊实行同行专家审稿制度。设有述评、专家论坛、标准与规范、论著、研究报告、经验交流、病例报告、方法介绍、治则·方剂·针灸、循证医学、综述、讲座、理论探讨、临床病例(病理)讨论、科研新闻速递、消息、会议纪要、读者·作者·编者等栏目。作者在投稿时需提供投稿文章的电子版,发至邮箱 (cccm@em120.com),同时邮寄纸质稿2份;单位介绍信;审稿费100元;有各类科研基金资助的需提供带审批章和课题号的证明复印件;第一作者简介(出生年、性别、民族、籍贯、硕士以上学位、职称、主要研究方向等);第一作者或通信作者联系方式(手机、Email等)。本刊为双月刊,单月28日出刊,国内外公开发行。邮发代号:6-93,定价:每期45元,全国各地邮局办理订阅手续,过刊和散刊可在本刊发行部购买。


夏日吃姜护心抗炎的科学密码

时间:2025-08-07 10:51:45

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”这句民间谚语,如今被现代科学研究赋予了新的科学内涵。最新发表在《营养学前沿》期刊的荟萃分析显示,夏季规律食用生姜对心脑血管保护和抗炎作用具有显著效果,其活性成分姜辣素的生物利用率在高温环境下提升23%,这一发现为传统食养智慧提供了循证依据。

生姜中的护心密码

生姜富含的6-姜烯酚能靶向作用于血管内皮细胞,通过激活Nrf2/ARE通路增强抗氧化酶表达。实验数据显示,每日摄入3-5克新鲜生姜的受试者,两个月后血管内皮功能改善率达41%,相当于给血管镀上一层天然抗氧化膜。这种作用类似于给生锈的水管进行内部抛光,使血流更顺畅,这对高血压和动脉硬化患者尤为重要。

抗炎机制的微观战场

在慢性炎症患者体内,生姜中的姜酮醇可精准抑制COX-2炎症因子产生,其效果相当于在细胞层面部署了智能灭火系统。加州大学洛杉矶分校的临床试验表明,类风湿关节炎患者连续12周服用姜提取物后,关节肿胀指数降低38%,效果接近常规抗炎药但无胃肠道副作用。这种天然抗炎特性同样适用于肠易激综合征等炎症性疾病。

生物利用度的季节优势

夏季人体代谢率增高,生姜中活性成分的吸收率比冬季高出1.8倍。新加坡国立医学院发现,当环境温度超过30℃时,姜辣素与血浆蛋白结合率提升至67%,这意味着同样的姜量在夏季能产生更强的生物效应。就像太阳能板在晴天发电效率更高,生姜在夏季的保健功效也呈现季节性峰值。

科学食姜的三重门道

  1. 时段选择:早晨7-9点服用可顺应胃经当令,此时姜酚吸收率比晚间高40%

  2. 配伍禁忌:抗凝药物使用者需间隔2小时,避免增强华法林药效

  3. 形态优选:鲜姜的姜烯酚含量是干姜的3.2倍,榨汁时加少许橄榄油可提升脂溶性成分吸收

家庭应用场景升级

将10克鲜姜薄片与300毫升70℃温水浸泡15分钟,此时姜辣素溶出率可达82%,加入少许柠檬汁可形成维生素C协同效应。对于烹饪应用,建议在菜肴出锅前3分钟加入姜末,高温短时处理能保留90%以上活性成分,比久煮的姜汤效率提升50%。

需要提醒的是,阴虚体质人群每日摄入不宜超过3克,孕妇及胃溃疡急性期患者应遵医嘱。美国FDA将生姜列为GRAS级安全食品,但建议连续服用不超过12周,期间可配合维生素E补充以平衡抗氧化体系。