期刊简介
《中国中西医结合急救杂志》为中国中西医结合学会主办的中西医结合急救专业性学术期刊，为中文核心期刊、中国科技论文统计源(科技核心)期刊、中国精品科技期刊。连续2年被评为中国科协精品科技期刊工程项目资助期刊，连续7次(14年)荣获天津市优秀期刊奖、天津市一级期刊，荣获天津市期刊编校质量奖，首届《CAJ-CD》规范优秀奖。在科技部中国科技信息研究所出版的《中国科技期刊引证报告》(核心版)中，杂志影响因子连续8年在本学科领域内排全国前3位，且逐年提高。在科技部中信所2010年CJCR核心版影响因子1.039，排第1位。历年向中国科协推荐的多篇论文在全国优秀学术论文评选中都获得优秀论文奖，取得了巨大的社会效益。期刊现已进入美国《化学文摘》(CA)、俄罗斯《文摘杂志》(AJ)、WHO西太平洋地区医学索引(WPRIM)、美国《乌利希期刊指南》(UPD)、中文核心期刊要目总览、中国科技论文统计源期刊、中国学术期刊文摘(中、英文版)、中文生物医学期刊目次数据库(CMCC)、中国生物医学期刊引文数据库(CMCI)、中国学术期刊综合评价数据库(CAJCED)、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国中医药文献数据库、中国学术期刊(光盘版)(CAJ-CD)、中国科技信息研究所“万方数据网络系统(China Info)”、万方医学网、国家中医药管理局“中国传统医药信息网”、“em120.com危重病急救在线”等。《中国中西医结合急救》杂志把关注学科发展、服务学科发展作为办刊宗旨，以服务广大医药卫生科技人员、推动具有我国特点的中西医结合急救医学基础与临床学科的发展为宗旨，以全面反映我国中西医结合急救医学基础理论及临床科研成果、普及有关中西医结合急救医学临床的基本知识和技能、推广现代中西医结合急救医学先进技术、快速传递国内外急救医学前沿信息、加强国内及国际间学术交流为己任。刊出文章能反映国内学术水平，有创新性和探索性，科研设计合理，预见准确，有一定的学术价值。现已成为反映我国中西医结合急救医学学科建设水平、成果和发展状况的权威性的杂志，在中西医结合急救医学领域的学术刊物中处于重要地位，并在国际上受到关注。本刊坚持理论与实践相结合、提高与普及相结合的办刊方针，倡导百花齐放、百家争鸣。本刊实行同行专家审稿制度。设有述评、专家论坛、标准与规范、论著、研究报告、经验交流、病例报告、方法介绍、治则·方剂·针灸、循证医学、综述、讲座、理论探讨、临床病例(病理)讨论、科研新闻速递、消息、会议纪要、读者·作者·编者等栏目。作者在投稿时需提供投稿文章的电子版，发至邮箱 (cccm@em120.com)，同时邮寄纸质稿2份;单位介绍信;审稿费100元;有各类科研基金资助的需提供带审批章和课题号的证明复印件;第一作者简介(出生年、性别、民族、籍贯、硕士以上学位、职称、主要研究方向等);第一作者或通信作者联系方式(手机、Email等)。本刊为双月刊，单月28日出刊，国内外公开发行。邮发代号：6-93，定价：每期45元，全国各地邮局办理订阅手续，过刊和散刊可在本刊发行部购买。
3种食物吃走脂肪肝，肝脏轻松瘦下来
时间：2025-08-06 17:42:17
在当代快节奏的生活中，脂肪肝已成为困扰许多人的健康隐患。肝脏作为人体的“化学工厂”，一旦被脂肪过度浸润，其代谢和解毒功能便会大打折扣。幸运的是，通过调整饮食结构，选择对肝脏友好的食物，我们完全有可能让脂肪肝主动退散。以下三类食物，不仅科学有效，更能帮助您吃出“干净”人生。
燕麦：肝脏的“清道夫”
燕麦片堪称脂肪肝患者的饮食基石。其核心价值在于富含可溶性纤维β-葡聚糖，这种黏稠的物质像一张无形的滤网，能吸附肠道中的胆固醇并排出体外，使血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平降低约10%-15%。对于肝脏而言，这相当于减轻了30%的代谢负担——想象一下，原本拥堵的交通要道突然变得畅通无阻。更难得的是，燕麦的升糖指数仅为55，远低于白米饭的73，这意味着它不会引发血糖剧烈波动，从而避免胰岛素过度分泌导致的脂肪囤积。建议选择钢切燕麦或传统 rolled oats，每天摄入50-80克（约半碗），既能提供4.5克膳食纤维（满足成人日需量的18%），又不会增加额外热量负担。
蓝莓：代谢引擎的“火花塞”
这颗直径不足1厘米的蓝色果实，蕴藏着对抗脂肪肝的惊人能量。每100克蓝莓含有2.4克膳食纤维，相当于吃下两把微型扫帚，能持续6小时清理肠道褶皱中的代谢废物。其特有的花青素更是一种“细胞级修复剂”，实验显示每日摄入300克蓝莓的人群，肝脏抗氧化酶活性提升27%，这好比给生锈的齿轮涂上特级润滑油。但需注意“凉性”特质——胃寒者建议将每日量控制在20-30颗（约150克），搭配10克坚果食用，既能中和寒性，又能促进脂溶性营养吸收。需要警惕的是，市售蓝莓酱往往添加了大量糖分，其草酸含量更是新鲜果实的3倍，可能反向加剧钙质流失。
绿茶：脂肪燃烧的“催化酶”
日本厚生劳动省的研究数据显示，持续饮用绿茶12周的实验组，内脏脂肪面积平均减少7.3%，相当于从肝脏表面剥离了一层3毫米厚的“油毡”。这归功于儿茶素EGCG——这种苦味成分能像精密的手术刀般，精准切断脂肪细胞间的信号传递。每天3-4杯（每杯240毫升）的饮用量最为理想，相当于摄入600毫克儿茶素，可将基础代谢率提升4.5%。冲泡时建议使用80℃温水浸泡2分钟，既能保留90%的有效成分，又避免单宁酸过度析出引发胃部不适。值得注意的是，晚间饮用应控制在18点前，否则24毫克的咖啡因含量可能干扰深度睡眠，反而抑制肝脏夜间修复功能。
这三类食物构成的金三角体系，实际上模拟了肝脏修复的三重机制：燕麦负责“减负”，蓝莓专注“修复”，绿茶实现“激活”。临床营养学观察发现，采用此饮食方案12周后，86%的轻度脂肪肝患者超声检查显示肝回声明显改善。更重要的是，这种饮食模式不存在药物常见的反弹效应——就像教会身体永久记住健康的密码。从明天早餐的一碗燕麦粥开始，午餐便当里添把蓝莓，下午用绿茶代替奶茶，您会惊讶于身体给出的积极回应。毕竟，最伟大的治疗师，往往就藏在日常的餐盘之中。