中国中西医结合急救杂志

期刊简介

  《中国中西医结合急救杂志》为中国中西医结合学会主办的中西医结合急救专业性学术期刊,为中文核心期刊、中国科技论文统计源(科技核心)期刊、中国精品科技期刊。连续2年被评为中国科协精品科技期刊工程项目资助期刊,连续7次(14年)荣获天津市优秀期刊奖、天津市一级期刊,荣获天津市期刊编校质量奖,首届《CAJ-CD》规范优秀奖。在科技部中国科技信息研究所出版的《中国科技期刊引证报告》(核心版)中,杂志影响因子连续8年在本学科领域内排全国前3位,且逐年提高。在科技部中信所2010年CJCR核心版影响因子1.039,排第1位。历年向中国科协推荐的多篇论文在全国优秀学术论文评选中都获得优秀论文奖,取得了巨大的社会效益。期刊现已进入美国《化学文摘》(CA)、俄罗斯《文摘杂志》(AJ)、WHO西太平洋地区医学索引(WPRIM)、美国《乌利希期刊指南》(UPD)、中文核心期刊要目总览、中国科技论文统计源期刊、中国学术期刊文摘(中、英文版)、中文生物医学期刊目次数据库(CMCC)、中国生物医学期刊引文数据库(CMCI)、中国学术期刊综合评价数据库(CAJCED)、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国中医药文献数据库、中国学术期刊(光盘版)(CAJ-CD)、中国科技信息研究所“万方数据网络系统(China Info)”、万方医学网、国家中医药管理局“中国传统医药信息网”、“em120.com危重病急救在线”等。《中国中西医结合急救》杂志把关注学科发展、服务学科发展作为办刊宗旨,以服务广大医药卫生科技人员、推动具有我国特点的中西医结合急救医学基础与临床学科的发展为宗旨,以全面反映我国中西医结合急救医学基础理论及临床科研成果、普及有关中西医结合急救医学临床的基本知识和技能、推广现代中西医结合急救医学先进技术、快速传递国内外急救医学前沿信息、加强国内及国际间学术交流为己任。刊出文章能反映国内学术水平,有创新性和探索性,科研设计合理,预见准确,有一定的学术价值。现已成为反映我国中西医结合急救医学学科建设水平、成果和发展状况的权威性的杂志,在中西医结合急救医学领域的学术刊物中处于重要地位,并在国际上受到关注。本刊坚持理论与实践相结合、提高与普及相结合的办刊方针,倡导百花齐放、百家争鸣。本刊实行同行专家审稿制度。设有述评、专家论坛、标准与规范、论著、研究报告、经验交流、病例报告、方法介绍、治则·方剂·针灸、循证医学、综述、讲座、理论探讨、临床病例(病理)讨论、科研新闻速递、消息、会议纪要、读者·作者·编者等栏目。作者在投稿时需提供投稿文章的电子版,发至邮箱 (cccm@em120.com),同时邮寄纸质稿2份;单位介绍信;审稿费100元;有各类科研基金资助的需提供带审批章和课题号的证明复印件;第一作者简介(出生年、性别、民族、籍贯、硕士以上学位、职称、主要研究方向等);第一作者或通信作者联系方式(手机、Email等)。本刊为双月刊,单月28日出刊,国内外公开发行。邮发代号:6-93,定价:每期45元,全国各地邮局办理订阅手续,过刊和散刊可在本刊发行部购买。


血管健康饮食指南:清道夫与埋雷食物

时间:2025-07-24 15:02:03

心血管疾病是全球范围内的主要健康威胁之一,而饮食作为可控的风险因素,近年来成为研究焦点。最新科学证据表明,某些食物可能成为血管的“清道夫”,而另一些则可能悄悄为血管“埋雷”。理解这些食物的作用机制,有助于我们做出更明智的日常选择。

加工肉制品的隐匿风险

香肠、培根等加工肉制品含有高浓度的钠和防腐剂(如亚硝酸盐),这些成分会引发血管内皮功能障碍。研究表明,每日摄入50克加工肉制品,冠心病风险上升42%。这相当于每天两片培根就让心脏血管承受着持续的压力,如同生锈的水管逐渐失去弹性。

高盐食品的血压陷阱

腌制食品和快餐中的隐形盐分,会使血液容量增加10%-15%,迫使心脏像超负荷的水泵般工作。世界卫生组织指出,全球每年约165万心血管死亡可直接归因于过量盐摄入。想象一下,这相当于每天往血管里注入一勺细沙,日积月累必然造成循环系统堵塞。

含糖饮料的甜蜜负担

一罐碳酸饮料含糖量往往超过每日建议值的150%,这种糖分海啸会触发胰岛素抵抗,导致血管壁糖基化终产物(AGEs)堆积。研究显示,每天饮用1-2份含糖饮料的人群,心梗风险比常人高20%,就像在血管内壁涂了一层黏稠的糖浆。

反式脂肪的分子级破坏

人造奶油和油炸食品中的反式脂肪,会使低密度脂蛋白(LDL)颗粒变得更小而致密,更容易穿透血管内皮形成斑块。这种“分子级破坏”使得冠心病风险提升近30%,其危害堪比在血管里埋下微型定时炸弹。

深海鱼的omega-3防护盾

三文鱼、沙丁鱼等富含的EPA和DHA脂肪酸,能像“血管润滑剂”般减少炎症因子产生。每周摄入2-3次深海鱼可使动脉粥样硬化风险降低17%,相当于为血管镀上一层防锈膜。

坚果里的心脏保护密码

杏仁、核桃中的植物甾醇和精氨酸,能协同降低坏胆固醇并改善血管舒张功能。30克/日的坚果摄入量(约一把)与冠心病死亡率下降28%相关,这些小小的营养胶囊就像微型血管修理工。

膳食纤维的立体防御

最新研究揭示,每日25-29克膳食纤维摄入可构建多层次保护:可溶性纤维像海绵般吸附胆固醇(降低15-30%心血管死亡率),不可溶性纤维则如同肠道清道夫,通过调节菌群产生短链脂肪酸来减轻全身炎症。全谷物和豆类中的纤维网络,相当于在消化道内铺设了保护血管的过滤系统。

果蔬的抗氧化军团

深色蔬菜和浆果中的花青素、胡萝卜素等抗氧化物质,能中和血管中的自由基攻击。每天增加80克果蔬摄入,中风风险递减11%,这些天然色素就像派驻在血管里的抗氧化特种兵。

实践建议方面,可采用“餐盘分割法”:用全谷物占据1/4餐盘,搭配双倍体积的彩虹蔬菜,佐以手掌大小的优质蛋白。特别注意将每日盐摄入控制在5克以下(约一啤酒瓶盖),用香草香料替代部分盐分。对于膳食纤维补充,建议从早餐燕麦碗开始,逐步增加至每日3份全谷物+2份豆类的组合,如同为心血管系统搭建缓释型保护屏障。